Sopes

Sopa de Sindria

Sopa de peix i marisc

Sopa de verdures

 

Amanides

Amanida Catalana

De poma caramel.litzada i formatge fresc

De formatge de cabra amb pernil d’ànec i fruits secs

Amanida de Salmó

Amanida de Bacallà

Santa Anna amb alvocat, mozzarella, tomàquet i ceba de Figueres

 

Entrants

Tàrtar de tonyina

Escalivada amb torrades i anxoves

Pop a la Gallega

 

Entrants Calents

Tortel.lini a la crema amb xampinyons

Canelons de carn

Croquetes d'albergínia i formatge

Croquetes de pollo

Espaguetis negres amb gules, alls, bitxo i xampinyons

Pasta del dia a la carbonara, a la napolitana o bolonyesa

Calamars a l’Andalusa

Calamersons Andalusa o saltejats amb all i Julivert

Musclos marinera, o al vapor

Gambes planxa amb all i Julivert

Gambes a l’allada

Navalles a la planxa amb all i Julivert

Cloisses amb salsa verde

Canelons de bolets

Canelons d'espinacs

 

Peix

Salmó amb espinacs i salsa de gambes o a la planxa amb verduretes

Dorada, Llobarro, Sant Pere, Corball o Lluç: fet a la planxa, al forn o a la Donostiarra

"Suquet" de pescado con patatas i "all i oli"

"Sarsuela" de Peix
(mínimo 2 persones)

Filet de peix del dia a la planxa

 

Carn

Entrecot al gust

Espatlla de xai a la catalana

Filet de porc a la planxa amb salsa de ceps, rocafort o pebre verd

Galtes de porc rostides

Mar i Muntanya
(Sipia amb mandonguilles i pèsols)

Secret de porc ibèric amb salsa agredolça

Cua de Bou amb ceps

Bistec de vedella

Filet de pollastre a la planxa o rebossat

Tires de pollastre

Broquete de carn

Hamburguesa de vedella i porc

 

Pastes

Rissoto de Ceps i Parmesà

 

Gelats

Gelat de xocolate

Gelat de vainilla

Sorbet de Llimona

 

Postres

Pastís de pastenaga

Flam d'ou

Browni

Macedonia

Pannacota amb colis del bosc

Mató amb mel i atmetlles

Pastís de xocolata amb atmetlles

Pastís de formatge

Xindria

Meló

Fruita del dia