soepen

Vissoep

 

salades

Gekarameliseerde appelsalade met verse kaas

Santa Anna Salade met avocado

Geitekaas-salade

Salade van rucola, peer, walnoot en Parmezaanse kaas

 

voorgerechten

Tonijntartaar

Octopus op z'n Gallisich
(supl.: + 2 € )

Gegrilde pijlinktvis

Kleine inktvis beignets

Rots-mosselen

Gegrilde gambas
(supl.: + 3 € )

Tafelmesheften met knoflook en peterselie

Kokkels met groene saus

Asperges met saus

Coquilles Saint Jacques

Romige Ravioli met champignons

Zwarte spaghetti met baby paling, knoflook, chili en champignons

Paprika's gevuld met brandada (stokvis à la provençale)

Cannelloni van paddestoelen

Cannelloni van vlees

Auberginekroketten met geitenkaas

Spaghetti Bolognese

 

vis

Stokvis met honing

Zalm met spinazie en gambasaus - of - gegrild met groenten
(supl.: + 2 € )

Gegrilde zeeduivel of carbonara met garnalen

Gegrilde tonijn met sesamolie

" Suquet " - stoofpot met vis en aardappelen

"Zarzuela",
(zeebanket in eigen saus)
(menu suplement : + 20€/2p. )

vis paella
(supl.: + 3 € )

"Fideuada"
(supl.: + 2 € )

vis van de dag Gegrilde oder in de oven,

 

vlees

Kalfsentrecôte
(supl.: + 5 € )

Lamsrug in Catalaanse stijl

Varkenslendestuk met paddestoelensaus

Gebraden varkenswangetjes

Gehaktballetjes met inktvis

Ossestaart-stoofpot

Gekonfijte eend met pruimen en kleine uien

Boerenkip met garnalen

Braadworst met white bonen

 

desserts

Brownie met vanille-ijs

Pudding met slagroom

Fruit salade

Panna cotta

Kwark met honing en amandelen

Crema Catalana
(Gebrande banketbakkersroom)

Cheesecake

Soesje met chocoladesaus

Chocolade-lavacake met ijs

 

ijsje

Chocolade-ijs

Vanille-ijs

Citroenijs

Muntijs met chocolade

Mandarijn Sorbet