Suppe

Kürbiscreme

 

salate

Karamellisierter Apfelsalat und Frischkäse

Lachsalat

Ziegenkäse salat

 

Vorspeisen

Thunfisch "Tartare" mit Guacamole

Gedämpfte oder Mariner Miesmuscheln

Teppichmuscheln im grüner soβe

Green asparagus with "Romesco" sauce

Kleine Jacobsmuscheln

Schnecken

Gefüllte Paprika mit Stockfisch-Brandada

Pilze Cannelloni

Fleisch Cannelloni

Nudel mit, Bolognesa oder Tomatensoβe

Ravioli mit Pilzen

Tintenfische auf Andalusische Art

 

Fisch

Stockfisch mit Honig, Rosmarin und Zwiebel

Lachs mit Spinat und Garnelensoße oder Gegrillt mit Gemüße
(supl.: + 2 € )

Fischtopf Suquet mit Kartoffeln und "allioli"

"Zarzuela" vom Fisch (minimum 2 Personen)
(menu suplement : + 20€/2p. )

Fisch-Paella
(supl.: + 2 € )

"Fideuada"
(supl.: + 1 € )

Fisch des Tages Gegrillt, Gebackene oder Donostiarra Art

 

Fleisch

Entrecote vom Kalb mit soße
(supl.: + 5 € )

Lammschulter Katalanische Art

Gebratene Schweinebacke

"See und Berg"
(Tintenfisch mit Fleischbällchen)

Iberisches Schweineschnitte vom Blech

Ochsenschwanz mit Pilzen

Entenconfit mit Pflaumen und kleinen Zwiebeln

 

Nachtisch

Eierpudding mit Karamell

Browni mit Vanille-Eiscreme

Gebackener Apfel

Crema Catalana
(Karamelüberzogene Eiercremespeise)

Käsekuchen

Joghurt

Schokolade coulant mit Vanille

 

Eis

Vanille-Eiscreme

Zitrone Sorbet

Minze-Eiscreme mit Schokolade